Fick äntligen besöka Le Bernadin i helgen, måste säga att det var helt outstanding. Alltifrån maten (såklart) till dekoren, servicen, stämningen och vinerna. Vi körde Chefs Tasting med Vinpaket. Jag är egentligen inte så stor i fisken men när man kommer upp på den här nivån är allting helt otroligt. Standoutsen var Hamachitartaren med rysk caviar (Krug NV var vinet som matchades), crab cakesen (gillar verkligen inte krabba vanligtvis) och sen givetvis Laquered Lobster Tail med Tryffelsås och Tagliatelle.
Honorary mention går till Surf and Turfen (sista salta rätten) där den Hawaiianska Wagyubiffen i stort smälte i munnen som smör, köttsmör, smörkött, ni fattar, det var godare än det kanske låter.