Flykaptein står bak rett i Business Class

En tråd i 'BusinessClass.no' startet av Redaksjonen, 7 Juni 2019.

  1. Redaksjonen

    Redaksjonen Medlem

    Country:
    Norge Norge
    [​IMG]
    KLM-kaptein Folkert Stikvoorts egen favorittrett skal nå serveres til passasjerer som reiser i business class hos det nederlandske flyselskapet.

    Neste år kan reisende oppleve kaptein Stikvoorts rett ombord. Han er vinneren av KLM Cooking Contest-konkurransen. Juryen besto av seks medlemmer ledet av kokk Jonnie Boer med tre stjerner i Michelin Guide. Deltakerne ble bedt om å komme opp med en pastaoppskrift med fisk. Retten ville ha råvarer med et bærekraftig perspektiv. Rettene ble dømt på grunnlag av smak, presentasjon, bruk av råvarer (fortrinnsvis fra nederland) og egnethet til servering ombord.

    Folkert vant med sin Ravioli-rett med skalldyr i en saus av Noilly Prat og engsyre. Jonnie Boer bemerket at retten var «meget velsmakende». Åtte finalister deltok i tredje utgave av KLM Cooking Contest. Folkert Stikvoorts vinnende rett blir servert til passasjerer i World Business Class fra januar 2020, sannsynligvis for en periode på tre måneder.

    [​IMG]

    Les mer >>
     

Del denne siden

BusinessClass Logo

Hello and welcome to BusinessClass!

Abonner på vårt nyhetsbrev for å motta oppdateringer om hva som skjer på BusinessClass.

I'm already subscribed
×
BusinessClass Logo

Welcome to the mailinglist!

Don't forget to check your email and confirm your subscription.

BusinessClass Logo

Join the BusinessClass Community!

Like us on Facebook to get the latest BusinessClass news in your feed.

Become a member and participate in our discussions, ask question and share your knowledge and experiences.

Bli medlem nå!
×